| Cucina – Alla scuola di gastronomia francese del Ritz – Escoffier, una dimostrazione vi mettera «l’acquolina in bocca ». Uno chef realizzerà davanti a vostri occhi un menu completo o più ricette di pasticceria. Commenterà ogni operazione, ogni « tour de main », in maniera dettagliata. Un grande specchio posizionato sopra il « piano » vi permetterà di seguire l’evoluzione nella preparazione della pietanza. I piatti saranno poi degustati dai partecipanti. La presentazione viene realizzata in francese con una traduzione simultanea in inglese. |
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